?Czas na pyszny i rozgrzewający przepis!Ta delikatna i aromatyczna zupa to prosta propozycja na jesienne dni.✨

Zupa krem z pora i ziemniaków

SKŁADNIKI:

– por (około 400g – jedna bardzo okazała sztuka)
– 750ml bulionu warzywnego
– ziemniaki (300g)
– natka pietruszki
– chleb pełnoziarnisty/bułka (na grzanki)
– oliwa (3 łyżki)
– jogurt naturalny (50g)
– pieprz mielony, sól, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, zioła prowansalskie

PRZYGOTOWANIE:

Ugotuj bulion warzywny.W międzyczasie umyj pora i pokrój jego białą i jasnozieloną część w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy i podsmażaj pora około 10min od czasu do czasu mieszając. Dodaj łyżeczkę gałki muszkatołowej, łyżeczkę zmielonego pieprzu i około 2 łyżki soku z cytryny. Wymieszaj i zdejmij z ognia.Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. W osobnym garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli i wrzuć ziemniaki. Gotuj je do miękkości.Przygotuj grzanki: chleb/bułkę pokrój w kostkę, polej oliwą i posyp ziołami prowansalskimi. Włóż do nagrzanego do 200° piekarnika na około 10-15min.

Na koniec zblenduj w osobnym garnku warzywa z bulionu, jeśli je masz, z podsmażonym porem oraz ugotowanymi ziemniakami, dodając 4 szklanki bulionu oraz około 50g jogurtu naturalnego. Dopraw do smaku.

Gotowe! Podawaj z grzankami, udekoruj natką pietruszki.

➡️Konsultacja dietetyczna to kluczowy etap w drodze do lepszego zdrowia! Zarezerwuj spotkanie, aby dowiedzieć się, jak modyfikacje w diecie mogą wpłynąć korzystnie na Twoje samopoczucie i poziom energii. ???

?793 979 676
?https://www.znanylekarz.pl/barbara-krawczyk-2/dietetyk/czestochowa
? ul. Stefana Jaracza 4

#kuchniadomowa #zupazpora #przepisnazupę #kremzpora