馃彔 Zmiana adresu Kliniki. Od 1 wrze艣nia dzia艂amy na ul. Stefana Jaracza 4 w Cz臋stochowie.

Klinika Twojej Diety

Zupa krem z kalfiora

Dzi艣 propozycja dla os贸b, kt贸re lubi膮 eksperymentowa膰 w kuchni!Zapraszamy Ci臋 do wypr贸bowania przepisu na krem z kalafiora z ,,bekonem” z kokosa.

Zupy krem s膮 genialn膮 opcj膮 na przemycenie warzyw w diecie. Je艣li nie do ko艅ca przepadamy za ich smakiem lub struktur膮, to zblendowane na krem i odpowiednio przyprawione mog膮 naprawd臋 dobrze smakowa膰. Spr贸buj!聽猬囷笍

PRZEPIS

?ZUPA

– kalafior (1szt.)
– ziemniaki (3 szt.)
– cebula (1 szt.)
– czosnek (1 z膮bek)
– bulion warzywny (litr)
– oliwa (1 艂y偶ka)
– s贸l, pieprz, ga艂ka muszkato艂owa

Na oliwie zeszkli膰 posiekan膮 cebul臋 i czosnek. W garnku umie艣ci膰 kalafiora pokrojonego na mniejsze cz臋艣ci i obrane, pokrojone ziemniaki. Zala膰 bulionem i gotowa膰 oko艂o 15-20 min do mi臋kko艣ci warzyw. Doda膰 podsma偶on膮 cebul臋 z czosnkiem, zblendowa膰 i doprawi膰 do smaku sol膮, pieprzem i ga艂k膮 muszkato艂ow膮 (je艣li zosta艂y wam warzywa z bulionu, to po艂ow臋 z nich mo偶ecie r贸wnie偶 zblendowa膰 z zup膮).

? BEKON Z KOKOSA

– 2 gar艣ci chips贸w kokosowych (do kupienia w wi臋kszym markecie lub przez Internet)
– 1 艂y偶ka sosu sojowego
– 1 艂y偶ka oleju rzepakowego
– 1 艂y偶eczka miodu
– po 艂y偶eczce papryki w臋dzonej, kminu rzymskiego, p艂atk贸w dro偶d偶owych nieaktywnych

Chipsy kokosowe wrzuci膰 do miski, doda膰 wszystkie sk艂adniki i dok艂adnie wymiesza膰. Piec na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia przez oko艂o 10-15 min w 170掳, najlepiej co kilka minut przemiesza膰, aby r贸wno si臋 przypiek艂y.

Krem z kalafiora podaj z jogurtem naturalnym, bekonem z kokosa oraz 艣wie偶ymi zio艂ami. Smacznego!

Barbara Krawczyk - ZnanyLekarz.pl

Dietetyczne porady

Smacznie, zdrowo i po偶ywnie
馃嵀 Zobacz wszystkie wpisy
Um贸w si臋 na konsultacj臋, aby zam贸wi膰 program 偶ywieniowy
Lubisz nasze przepisy?

Um贸w si臋 na konsultacj臋, aby zam贸wi膰 program 偶ywieniowy zgodny z Twoimi potrzebami.