SPRING ROLLS czyli wiosenne krokiety!

Jedliście kiedyś? Jest to pyszna, lekka i zdrowa (w wersji świeżej, bo istnieje także wersja smażona) przekąskapopularna w Azji Południowo-Wschodniej.

Czego potrzebujemy, aby je przygotować?

? papier ryżowy (do kupienia w każdym większym markecie)
? ulubione warzywa (świetnie sprawdzi się papryka, ogórek, marchew, por, awokado, mango, sałata rzymska, kapusta czerwona)
? serek naturalny np. Philadelphia, Łaciaty
?sos sojowy

Warzywa kroimy w bardzo cienkie słupki. Arkusz papieru ryżowego moczymy przez dosłownie 2 sekundy w wodzie (najlepiej użyć do tego głębokiego talerza z wodą), wyjmujemy i kładziemy na deskę, nakładamy warzywa, łyżeczkę serka naturalnego i zwijamy papier ciasno, jak krokiety. Pierwsze sztuki mogą nie wyjść, ale nie poddawajcie się! Praktyka czyni mistrza.Jemy maczając w odrobinie sosu sojowego. Smacznego!

Do środka spring rollsów możecie włożyć co tylko lubicie. Często stosuje się też ryby, krewetki czy tofu jako dodatek białka. Zaproponowana przez nas wersja to najszybsza do wykonania odmianakrokiecików. ?