Warzywne placuszki z sosem tzatziki.

Zima to czas, w którym ciężko nam jeść odpowiednią ilość warzyw, ponieważ nie smakują tak jak latem, a czasem ich ceny zwalają z nóg… Jeśli Ty również masz ten problem, a chcesz włączyć do swojego jadłospisu więcej warzyw to wypróbuj przepis na warzywne placuszki z sosem tzatziki. Marchew, pietruszka, cukinia, ogórek, koperek, cebula, czosnek – tyle różnorodnych warzyw możesz dostarczyć w jednym, przepysznym posiłku!

– 1 marchew
– ½ korzenia pietruszki
– 1/3 cukini
– 1/3 cebuli
– 4 łyżki mąki orkiszowej
– jajo
– 10g oleju rzepakowego

Warzywa umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj mąkę, jajo, sól i pieprz. Smaż placuszki z każdej strony na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem.

Tzatziki:
– 1/3 dużego ogórka
– ząbek czosnku
– 2 łyżki posiekanego koperku
– 100g jogurtu naturalnego
– sól i pieprz

Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odczekaj chwilę, aby puścił wodę. Odlej wodę z ogórka, dodaj jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek i przyprawy.

SMACZNEGO!

Chcesz raz na zawsze pozbyć się niechcianych kilogramów oraz zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie –umów się na wizytę z doświadczonym dietetykiem.Zapraszam do zapisów: 793 979 676 lub poprzez stronę internetową: https://www.znanylekarz.pl/barbara-krawczyk-2/dietetyk/czestochowa