Niebanalna zupa krem z gruszki i pietruszki!

Jedliście już kiedyś taką zupę? Smak jest naprawdę wyjątkowy. Aromat korzenia pietruszki w połączeniu ze słodyczą gruszki i cynamonem tworzą pyszne połączenie. Taka zupa świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, ale także jako poczęstunek dla gości, bo można naprawdę fajnie zaszaleć z jej udekorowaniem!

CZEGO POTRZEBUJESZ?

Cebulę poszatkuj i podsmaż na oliwie w garnku. Dodaj obraną i pokrojoną w drobną kostkę pietruszkę. Podsmażaj kilka minut, następnie dodaj obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka, zalej bulionem, dodaj pieprz w ziarnkach, sól i gotuj do miękkości warzyw. Dodaj obraną i pokrojoną gruszkę oraz wino i gotuj jeszcze 5 min. Pod koniec dodaj cynamon, kilka listków świeżej bazylii i sok z cytryny. Całość zblenduj. Krem możesz podać udekorowany pistacjami, startym parmezanem, czarnuszką i bazylią.

Smacznego

Koniecznie napiszcie w komentarzu, czy lubicie takie niecodzienne smaki?